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區別于市面上常見的火鍋品類，來自鹽城的魚尚鮮以云南石鍋為特色，帶來最經典的云南風味。鹽城魚尚鮮主打小而精，店鋪可同時容納客流量僅20余人，因此提高翻臺率和復購率成為這家小店生存的關鍵。2018年底，鹽城魚尚鮮開通到店小程序，在點點客鹽城運營中心的協助下，開啟線下線上一體化戰略布局。店慶當天，魚尚鮮靠10張小桌子帶來116名新客，公眾號粉絲數增長200%，收獲儲值金額就超5000元，復購率達到74%。
魚尚鮮石鍋魚嚴選野生優質淡水胖頭魚為主料，加以多味名貴中草藥與云南野生菌等多種佐料，在石鍋中熬制3-4分鐘即可食用。石鍋富含富含鈣、鐵、鋅、鎂等微量元素，在高溫作用下，鍋中微量元素迅速分解于湯中，鍋、魚、藥三者結合，打破傳統火鍋不能喝湯的慣例，口味鮮美香醇，且營養價值極高。
“石為鍋，草帽為蓋，取于自然，成與自然?！敝鞔蛱烊火B生的火鍋招牌一經推出立刻引發吃貨的好奇，打破了人們對于火鍋重油重辣的刻板印象，給食客返璞歸真的味蕾享受。憑借細分的市場定位，魚尚鮮攏住了一批口味清淡、追求健康的粉絲。獨特的養生秘方更是讓魚尚鮮登上央視直通車接受采訪，進一步樹立起品牌的優質口碑。
為了擴大用戶群體，魚尚鮮推出了店慶活動?；顒又?，魚尚鮮通過地推，在人流密集的地鐵站、商圈附近派發傳單，突出店慶優惠活動，吸引用戶掃描二維碼關注公眾號。并在店鋪內放置易拉寶，將店慶活動廣而告之，為活動宣傳造勢。魚尚鮮將到店小程序綁定微信公眾號，用戶關注后，后臺自動彈出店鋪鏈接，將公眾號變成店家流量池。
但線下地推成本高昂，既要印發傳單，又要付出人力，且限制于地理和時間，不能將宣傳效果最優化。利用到店系統的分享有禮活動，魚尚鮮利用老用戶的社交關系鏈發展新用戶，實現線上營銷裂變。為了鼓勵用戶轉發分享，魚尚鮮設置——新人訪問，老用戶可獲得30積分；新人關注，獲/人；新人消費，獲3%獎勵金。店慶當天，憑借現場10張小桌子的20余名食客，為線上門店拉新帶來116名新客。線上線下聯動運營，幫助公眾號粉絲增加200%。
儲值積分，粘度直升
為此，魚尚鮮開通了到店儲值功能。儲值是促使商家現金回籠，充裕資金池的最佳手段，此舉不但能支撐后續更多的營銷推廣費用、擴大經營規模，也可以吸引顧客常進店，成為忠實客戶?；顒悠陂g，魚尚鮮推出多充多送優惠——用戶可零門檻注冊會員，VIP買300元送30元，滿500元送60元，滿1000元送150元，滿2000元送350元。僅店慶當天，魚尚鮮便收獲線上儲值金額5000余元。
聰明的商家不只是把顧客當做上帝，提供最優質的服務，也把顧客當朋友，懂得禮尚往來。因此，魚尚鮮開通了積分商城，用戶每次消費、拉新都能在系統內自動積累積分，達到一定額度便能兌換電飯煲、充電寶、加濕器等精美獎品。
那么如何讓顧客多進店，多消費，提高翻臺率和復購率呢？魚尚鮮推出了團購優惠套餐，折扣力度從6折到9折不等，吸引顧客反復到店消費。目前，僅線上團購餐品就已賣出269份，復購率達74%，較之前翻了3倍。
